[LA RECETTE DU VENDREDI] Polenta à l'italenne

07:30

Ca fait tellement longtemps, que j'avais pas partager "la recette du vendredi".
Je reviens cette semaine avec la recette de la : 
POLENTA A L'ITALIENNE.

> INGREDIENTS pour 6 personnes :

> PREPARATION :
ÉTAPE 1
Éplucher l’oignon et le faire revenir dans une petite poêle avec l’huile d’olive (ajouter de l’eau pendant la cuisson si nécessaire).
Ajouter la boite de tomate pelées, saler, poivrer et faire cuire à couvert pendant 20 minutes pour faire une bonne sauce tomate.
ÉTAPE 2
Pendant ce temps, il faut préparer la polenta. Dans une casserole, faire chauffer l’eau. Ajouter la polenta et remuer avec une cuillère en bois pendant 5 minutes.
Lorsque la polenta est cuite, la mettre dans un petit plat à gratin. Laisser refroidir.
ÉTAPE 3
 Couper le chorizo en dés. Ajouter le chorizo à la sauce tomate. Laisser cuire à nouveau à découvert pendant 5 minutes.
ÉTAPE 4
Verser la sauce tomate dans le plat à gratin sur la polenta et parsemer de gruyère râpé.
ÉTAPE 5
Mettre le plat à four chaud pendant 15/20 minutes à 180 °
BONNE DEGUSTATION !!!!!

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2 commentaires

  1. J'ai prévu d'en faire une bientot! Mais moi je ne met pas de chorizo je met de la chipolata ( c'est comme ça que faisait ma grand mère) et je met des champignons!!

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    1. Je n'avais jamais fais de polenta avant cette recette.
      Je testerai ta version ^_^

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