[La recette du Vendredi] Mousse au citron

14:38

Ce soir, c'est raclette au menu.
Du coup, je teste une recette légère et fraiche après un gros repas.


> Ingrédients :
  • - 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g) bien froide
  • - 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • - 1 citron (zeste et jus) BIO

> Préparation :

1 . Mettre la boîte de lait concentré quelques heures au frais avant de l'utiliser ou 30 min au congélateur.

2. Battre le lait concentré, le sucre et le zeste de citron jusqu'à l'obtention d'une mousse liquide puis verser le jus de citron, battre à nouveau (la mousse se raffermit).

3. Mettre au frais la veille.

En guise de décoration, vous pouvez parsemer de quelques amandes effilées avant de servir.

Suggestion: placer au congélateur 3h pour en faire une mousse glacée.

Bonne dégustation !!!

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