Recette pour le BabyCook

14:19

J'ai regroupé toutes les recettes que j'ai trouvé pour le Babycook. Les recettes si dessous son pour les bébés de 4 à 6 mois.


Consommé de Carottes & Pomme de Terre



  • 150 g de carottes / 50 g de PdT
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 pincée de sel
  • Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
Consommé de Courgettes & Pommes de Terre
  • 150 g de courgettes / 50 g de PDT / 1 pincée de gruyère râpé
  • Niveau d’eau 3
  • 1 pincée de sel
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Consommé de Tomates & Pomme de Terre
  • 150 g de tomates / 50 g de PDT
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 branche de persil / 1 pincée de sel
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Potage Carottes, Pomme de Terre et Navets
  • 80 g de carottes / 80 g de PDT / 40 g de navets
  • Niveau d’eau 3
  • 1 pincée de sel
  • Conserver le jus de cuisson et mixer.
Potage Cresson & Poireaux
  • 100 g de cresson / 50 g de blanc de poireau
  • Niveau d’eau 3
  • 200 ml de lait infantile / 1 pincée de sel
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Potage Poireaux & Pomme de Terre
  • 30 g de poireaux / 100 g de PDT
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 pincée de sel
  • Conserver le jus de cuisson et mixer.
Potage Tomates, Pomme de Terre et Haricots Verts
  • 40 g de tomates / 50 g de PDT / 40 g d’haricots verts
  • Niveau d’eau 3.
  • Conserver le jus de cuisson et mixer.
Velouté de Courge
  • 200 g de courge / 1 branche de persil
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 càs de crème allégée / 1 pincée de sel
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Velouté de Potiron
  • 100 g de potiron / ¼ d’oignon (environ 25 g)
  • Niveau d’eau 3.
  • 30 ml de lait infantile / 1 càs de crème fraîche / 1 brin de ciboulette
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
  • On peut ajouter une pointe de muscade.
Velouté de Potiron ou de Carottes
  • 100 g de potiron ou 100 g de carottes
  • Niveau d’eau 3.
  • 100 ml de lait infantile
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
—– PURÉES DE LÉGUMES —–
Coulis de Tomates
  • 150 g de tomates
  • Niveau d’eau 3.
  • 2 feuilles de basilic / 1 pincée de sel
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Crème de Laitue
  • 130 g de feuilles de laitue / 2 brins de cerfeuil
  • Niveau d’eau 3.
  • 210 ml lait infantile / 1 noisette de beurre
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Petit Pot Carottes
  • 2 carottes (200 g)
  • Niveau d’eau 3.
  • 5 g de beurre
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Petit Pots Épinards
  • 110 g d’épinards / 1 PDT (90 g)
  • Niveau d’eau 3.
  • 60 ml de lait infantile / 5 g de beurre
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
  • A partir de 8 mois, on peut émietter ½ jaune d’oeuf sur la purée.
Petit Pots de Haricots Verts
  • 1 vingtaine d’haricots verts (80 g) / 1 PDT moyenne (120 g)
  • Niveau d’eau 3.
  • 30 ml de lait infantile (facultatif) / 5 g de beurre
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Petit Suisse Poil de Carotte
  • 2 carottes
  • Niveau d’eau 3.
  • 2 petit-suisse ou petit blédi
  • 2 càc d’huile de tournesol
  • Jeter le jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.
Purée de Betterave & Pomme de Terre
  • 1 betterave / 1 PDT
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 càs de fromage blanc à 40 %
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée de Carotte & Courgette
  • 1 carotte / 1 courgette
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 pincée de persil
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.
Purée de Carottes & Navets
  • 140 g de carottes / 30 g de navets / qq lamelles d’oignons
  • Niveau d’eau 3.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Purée de Carottes, Pomme de Terre & Navets
  • 80 g de carottes / 70 g de PDT / 50 g de navets
  • Niveau d’eau 3.
  • ½ càc d’huile d’olive
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée d’Asperges
  • 100 g de PDT / 100 g d’asperges
  • Niveau d’eau 3.
  • 50 ml de lait infantile / 5 g de beurre / 1 pincée de sel
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée de Carottes
  • 1 grosse PDT / 2 petites carottes / 1 branche de persil
  • Niveau d’eau 3.
  • 30 ml de lait infantile / 1 noisette de beurre / 1 pincée de sel
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée de Carottes à la Ciboulette
  • 1 PDT (environ 85 g) / 1 carotte (environ 100 g)
  • Niveau d’eau 3.
  • 200 ml de lait infantile / 1 càc de ciboulette / 1 noisette de beurre
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée de concombre
  • 1 PDT / ¼ de concombre
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 càc de crème fraîche
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée de courgettes
  • 1 courgette / 1 grosse PDT
  • Niveau d’eau 3.
  • Conserver le jus de cuisson et mixer.
  • On peut ajouter une pincée de sel et de noix de muscade.
Purée de PA-CA-PO
  • 1 PDT ou patate douce / 1 carotte / 100 g de potiron
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 pincée de sel
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Purée de Petits Pois
  • 100 g de petits pois
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 noisette de beurre
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
  • A partir de 6 mois, on peut ajouter : 1 feuille de salade / 1 lamelle d’oignon.
Purée de verdure
  • 6 feuilles de laitue / 1 PDT / 1 dizaine de feuilles de cresson
  • Niveau d’eau 3.
  • Jus de citron / 5 g de beurre
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Purée des 3 « P »
  • 1 PDT / 1 blanc de poireau / 1 tranche de potiron
  • Niveau d’eau 3.
  • Conserver le jus de cuisson et mixer.
Purée douce au Fenouil
  • 50 g de PDT / 100 g de fenouil
  • Niveau d’eau 3.
  • 5 g de beurre
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Purée Halloween
  • 100 g de chair de potiron
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 càs de crème fraîche / ½ càc de jus de citron / 1 brin de persil ciselé
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée Haricots plats, Pomme de Terre & Carottes
  • 60 g d’haricots plats / 80 g de PDT / 30 g de carottes
  • Niveau d’eau 3.
  • Jeter le jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.
Purée d’Haricots Verts à l’Estragon
  • 100 g d’haricots verts / 1 petite PDT (environ 50 g)
  • Niveau d’eau 3.
  • 200 ml de lait infantile / 1 càc de fromage blanc battu à 40% / Estragon
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée Haricots Verts & Artichaut
  • 50 g d’haricots verts / 1 fond d’artichaut
  • Niveau d’eau 2.
  • 200 ml de lait infantile.
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée de Pomme de Terre
  • 1 grosse PDT
  • Niveau d’eau 3.
  • 100 ml de lait infantile / 1 càc d’huile d’olive (ou tournesol) / 1 minuscule pincée de muscade / 1 petite pincée de sel
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée Pomme de Terre & Aubergine
  • 50 g de PDT / 100 g d’aubergines
  • Niveau d’eau 3.
  • 10 ml d’huile d’olive
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
Purée Pomme de Terre, Poireaux & Carottes
  • 80 g de PDT / 70 g de poireaux / 50 g de carottes
  • Niveau d’eau 3.
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée Poireaux – Carottes
  • 1 blanc de poireau / 1 carotte
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 càc d’huile d’olive.
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
Purée Potiron – Carottes
  • 100 g de potiron / 30 g de carottes
  • Niveau d’eau 3.
  • 1 petit suisse nature
—– DESSERTS —–
COMPOTE D’ABRICOTS
  • 10 petits abricots (260 g)
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE D’ABRICOTS N°2
  • 3 ou 4 beaux abricots bien mûrs
  • Niveau d’eau 2.
  • 1 càs de sucre ou de cassonade ou 2 càc de miel
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE COINGS-POIRES
  • 80 g de coings / 50 g de poires
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE MIRABELLES
  • 130 g de mirabelles
  • Niveau d’eau 2.
  • 1 càc de miel
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE PÊCHES JAUNES
  • 130 g de pêches jaunes
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POIRES-BANANES
  • 100 g de poires / 100 g de bananes
  • Niveau d’eau 2.
  • Jeter le jus et mixer (avec un peu de vanille éventuellement). Servir chaud ou froid.
COMPOTE POIRES WILLIAMS
  • 3 poires
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-ABRICOTS
  • 1 pomme / 5 abricots
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
  • On peut ajouter 1 càc de miel. Dans ce cas, jeter le jus de cuisson et mixer avec le miel.
COMPOTE POMMES-ANANAS
  • 70 g de pommes / 60 g d’ananas
  • Niveau d’eau 3.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-ANANAS-PÊCHES
  • 65 g de pommes / 45 g d’ananas / 20 g de pêches
  • Niveau d’eau 3.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-BANANES
  • 2 pommes / 60 g de bananes
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-BANANES-FRAISES
  • 2 pommes / 40 g de bananes / 20 g de fraises
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-CANNELLE
  • 2 pommes / ½ citron
  • Niveau d’eau 2.
  • 1 pincée de cannelle
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-COINGS
  • 70 g de pommes / 60 g de coings
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-FIGUES
  • 1 pomme / 1 figue
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES GOLDEN
  • 1 pomme
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-ORANGES
  • 70 g de pommes / 60 g d’oranges
  • Niveau d’eau 2.
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-PÊCHES
  • 1 pomme / 1 pêche
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-PÊCHES-FRAISES
  • 55 g de pommes / 55 g de pêches / 20 g de fraises
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-PÊCHES JAUNES
  • 65 g de pommes / 65 g de pêches jaunes
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-POIRES
  • 1 pomme / 1 poire
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-POIRES-CANNELLE
  • 1 pomme / 1 poire
  • Niveau d’eau 2.
  • 1 pincée de cannelle
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-POIRES-MIEL
  • 1 pomme / 1 poire
  • Niveau d’eau 2.
  • 1 càc de miel
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.
COMPOTE POMMES-PRUNEAUX
  • 100 g de pommes / 30 g de pruneaux
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE QUETSCHES
  • 130 g de quetsches
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
COMPOTE REINES-CLAUDES
  • 130 g de reines-claudes
  • Niveau d’eau 2.
  • Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.
MIXE POMMES-TOMATES
  • 1 pomme / 2 tomates
  • Niveau d’eau 2.
  • 1 petit-suisse nature / 1 pincée de cannelle
  • Jeter le jus de cuisson et mixer.

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3 commentaires

  1. Bonjour. Quand on a pas de baby Cook, à quoi correspondent les niveaux d'eau ? Merci

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    Réponses
    1. Bonjour,
      Tout dépend de votre appareil de cuisson vapeur.

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  2. Bonjour tout d abord merci pour ce partage ��
    Petit question le lait infantile et a ajouter apres mixage des légumes et preparer chaud?��
    Merci d avance bon week end ��

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